中秋特色小点｜椰香绿豆马蹄水晶月饼

中秋特色小点｜椰香绿豆马蹄水晶月饼

1314 浏览 66 收藏
收藏
洲星食品
洲星食品
＋ 关注

用马蹄粉做出水晶月饼模样，分层蒸制，外层 Q 弹通透，内馅绵密绿豆，椰香萦绕，口感清爽不腻。

椰香绿豆马蹄水晶月饼的用料

洲星马蹄粉 200ml 绿豆 100g
椰浆 100ml 白砂糖 200ml
冰皮月饼造型硅胶模具 1个

椰香绿豆马蹄水晶月饼的做法

中秋特色小点｜椰香绿豆马蹄水晶月饼的做法图解1

步骤1

体积配方：用量杯称量，按照1:4粉水比例即可；糖量可以按照个人甜度来调整。
中秋特色小点｜椰香绿豆马蹄水晶月饼的做法图解2

步骤2

100g绿豆泡发，上锅煮熟，连水放入破壁机，榨汁，得出绿豆汁。
中秋特色小点｜椰香绿豆马蹄水晶月饼的做法图解3

步骤3

调绿豆粉浆
中秋特色小点｜椰香绿豆马蹄水晶月饼的做法图解4

步骤4

调原味粉浆
中秋特色小点｜椰香绿豆马蹄水晶月饼的做法图解5

步骤5

蒸锅放入模具，水开后先倒入绿豆粉浆到一半高度，大火蒸约3分钟熟透，再倒满白浆蒸3分钟左右。
中秋特色小点｜椰香绿豆马蹄水晶月饼的做法图解6

步骤6

蒸好后取出放凉，完全凉透才能脱模享用哦。
中秋特色小点｜椰香绿豆马蹄水晶月饼的做法图解7

步骤7

香香甜甜，Q弹爽滑，老少皆宜~

椰香绿豆马蹄水晶月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-09-16 · 广东省

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

椰香绿豆马蹄水晶月饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 中秋特色小点｜椰香绿豆马蹄水晶月饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 中秋特色小点｜椰香绿豆马蹄水晶月饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活