千层糕

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风雨过后迎彩虹
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我是一个爱做美食之人，在早歺方面也想多样化，所以平时都喜欢学。

椰汁千层糕的用料

钵仔糕 600克 椰浆 400克
纯牛奶 100克 黄片糖 一块
水 500克 火龙果 1个
桔子 2个

椰汁千层糕的做法

千层糕的做法图解1

步骤1

材料：钵仔糕粉600克，冰糖一块，椰浆400克
千层糕的做法图解2

步骤2

冰糖片一块
千层糕的做法图解3

步骤3

把500克的清水煮开
千层糕的做法图解4

步骤4

将冰糖慢慢溶解，过滤一下
千层糕的做法图解5

步骤5

倒入300克钵仔糕粉，按顺时针拌均匀
千层糕的做法图解6

步骤6

另外钵仔糕粉倒入椰浆再加100克纯牛奶，也是按顺时针拌均匀
千层糕的做法图解7

步骤7

烧开水
千层糕的做法图解8

步骤8

盘子刷油，第一层放冰糖那份钵仔糕粉，盖锅盖蒸3分钟
千层糕的做法图解9

步骤9

变成黄色的就好了，第二层放另一份椰浆钵仔糕糕，也蒸3分钟，每一层如此反复的蒸，最后一层是冰糖片的，需要蒸10分钟，关火焖5分钟就好了
千层糕的做法图解10

步骤10

等千层糕完全放冷了，先切长条，然后斜刀切凌形，摆盘装饰
千层糕的做法图解11

步骤11

用火龙果对切三角摆盘装饰，中间用桔子做玫瑰花，花蕊用火龙果的皮切小长条。作品就完成了，希望大家喜欢与支持。谢谢！

椰汁千层糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-09-27 · 广东省

©本菜谱的做法由 风雨过后迎彩虹 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 煮 蒸 焖
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