黄瓜鸡丁

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Miranda900
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清淡系列、水果萝卜是配色，可选可不选 这道菜讲究黄瓜脆，肉丁嫩，所以料汁提前调好，节省时间，不慌乱 如果配胡萝卜的话，建议绰水，有土腥味

黄瓜炒鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 黄瓜 1根
红萝卜 半根 洋葱 少许
盐 2克 酱油 2勺
淀粉 1勺 蒜瓣 5个
白糖 少许

黄瓜炒鸡丁的做法

黄瓜鸡丁的做法图解1

步骤1

准备食材
黄瓜鸡丁的做法图解2

步骤2

食材加工(象征性放了几颗干辣椒段）
黄瓜鸡丁的做法图解3

步骤3

鸡胸肉:生抽、少许盐，食用油(锁水不柴），淀粉腌制10分钟。
黄瓜鸡丁的做法图解4

步骤4

烧油
黄瓜鸡丁的做法图解5

步骤5

下鸡胸肉，滑炒至8成熟。盛出备用
黄瓜鸡丁的做法图解6

步骤6

蒜末洋葱炒香
黄瓜鸡丁的做法图解7

步骤7

下2丁翻炒1分钟
黄瓜鸡丁的做法图解8

步骤8

肉丁回锅翻炒均匀
黄瓜鸡丁的做法图解9

步骤9

倒入料汁，大火快速一边翻炒一边收汁
黄瓜鸡丁的做法图解10

步骤10

出锅了。原图输出

黄瓜炒鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:7天前 · 浙江省

©本菜谱的做法由 Miranda900 编写，未经授权不得转载
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