椰子煲鸡汤

椰子煲鸡汤

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风雨过后迎彩虹
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秋节这个天气，在广东最喜欢的就是煲汤，今天我的材料：2个椰子，一个鸡骨架，制作步骤：先把鸡骨架去掉油和皮，放在锅里烧开水焯水，过冷水，椰子把水倒在煲汤煲，然后椰子切片，放煲里，再把焯好水的鸡骨架倒入煲里，放适量的水，煲一个半小时左右就好了。

椰子煲鸡汤的用料

鸡骨架 1只 椰子 2个

椰子煲鸡汤的做法

椰子煲鸡汤的做法图解1

步骤1

把椰子切开，把椰子水装到盘子
椰子煲鸡汤的做法图解2

步骤2

椰子水放好，待用
椰子煲鸡汤的做法图解3

步骤3

一个鸡骨架洗干净
椰子煲鸡汤的做法图解4

步骤4

放在锅里烧开水焯水，过冷水
椰子煲鸡汤的做法图解5

步骤5

把椰子切片放煲里，然后放鸡骨架
椰子煲鸡汤的做法图解6

步骤6

把椰子水倒入煲里，再加适量的水
椰子煲鸡汤的做法图解7

步骤7

汤煲沸后，有许多浮起来的泡泡，用隔油网捞出来倒掉，不然有许多漂令的，
椰子煲鸡汤的做法图解8

步骤8

看上图用隔油网慢慢把浮起来的泡泡和鸡油
椰子煲鸡汤的做法图解9

步骤9

看上图片这就是捞出来的泡泡和油，
椰子煲鸡汤的做法图解10

步骤10

反正把泡泡和油一直捞出来的，这样煲出来的汤比较清，味道也不一样
椰子煲鸡汤的做法图解11

步骤11

盖上盖子煲一个半小时左右就好了，
椰子煲鸡汤的做法图解12

步骤12

看上图片这是煲好的椰子鸡骨架汤，我家不调任何调味料，直接喝比较清甜和醇，好喝。

椰子煲鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-10-15 · 广东省

©本菜谱的做法由 风雨过后迎彩虹 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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