番茄土豆牛肉汤～蔬菜和蛋白质一锅出喽！配米饭和面食都很适合呢

精品 独家
1.2万 浏览
收藏
平平安安多多
平平安安多多
＋ 关注

番茄土豆牛肉汤的用料

番茄 3个 土豆 2个
牛肉 500克 胡萝卜 1根
葱 半根 姜 3片
花生油 50克

番茄土豆牛肉汤的做法

番茄土豆牛肉汤～蔬菜和蛋白质一锅出喽！配米饭和面食都很适合呢的做法图解1

步骤1

牛肉块，凉水下锅焯一下，捞出后用热水冲洗干净
番茄土豆牛肉汤～蔬菜和蛋白质一锅出喽！配米饭和面食都很适合呢的做法图解2

步骤2

土豆胡萝卜都切小块备用
番茄土豆牛肉汤～蔬菜和蛋白质一锅出喽！配米饭和面食都很适合呢的做法图解3

步骤3

西红柿切丁
番茄土豆牛肉汤～蔬菜和蛋白质一锅出喽！配米饭和面食都很适合呢的做法图解4

步骤4

葱姜切大段
番茄土豆牛肉汤～蔬菜和蛋白质一锅出喽！配米饭和面食都很适合呢的做法图解5

步骤5

油锅煸炒一下牛肉块，如果牛肉肥瘦相间可以少放一点花生油。我这个瘦肉为主，所以油多一点点
番茄土豆牛肉汤～蔬菜和蛋白质一锅出喽！配米饭和面食都很适合呢的做法图解6

步骤6

捞出牛肉。锅底油炒一下葱姜
番茄土豆牛肉汤～蔬菜和蛋白质一锅出喽！配米饭和面食都很适合呢的做法图解7

步骤7

葱姜味道激发出来后，放西红柿炒软
番茄土豆牛肉汤～蔬菜和蛋白质一锅出喽！配米饭和面食都很适合呢的做法图解8

步骤8

牛肉放入锅里，再炒两分钟，再加入土豆胡萝卜
番茄土豆牛肉汤～蔬菜和蛋白质一锅出喽！配米饭和面食都很适合呢的做法图解9

步骤9

加入开水，多放些水，防止喝不到汤
番茄土豆牛肉汤～蔬菜和蛋白质一锅出喽！配米饭和面食都很适合呢的做法图解10

步骤10

炖大约四十分钟，出锅前加盐即可。

番茄土豆牛肉汤的烹饪技巧

牛肉热了之后千万不能再接触冷水，否则会硬邦邦的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-10-24 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 平平安安多多 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 炖 焖 煸
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 番茄土豆牛肉汤～蔬菜和蛋白质一锅出喽！配米饭和面食都很适合呢

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 番茄土豆牛肉汤～蔬菜和蛋白质一锅出喽！配米饭和面食都很适合呢的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活