葱香油焖鸡

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葱香油焖鸡的用料

鸡 半只 油 两勺
葱 一棵 生姜 一块
辣椒 个人定

葱香油焖鸡的做法

步骤1

鸡剁成小块，放料酒、油、嫩肉粉、盐腌着备用。辣椒切花，蒜拍碎，葱切成葱花，生姜切片

步骤2

锅烧干水放油和生姜，蒜，油慢慢温热煸出香味，再倒入鸡块。

步骤3

鸡块大火翻炒，至皮肉油黄。调入清水，水量没过鸡块即可。

步骤4

水开后翻炒一会儿（因为鸡块加了生粉避免粘住锅底），放入辣椒和一部分葱，继续翻炒。

步骤5

等到汁收到三分之一时撒上葱花，锅里的鸡已经香喷喷要飞出来了•﹏•出锅吧！

葱香油焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-16

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