【素食煮义】双茄意面

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有点儿小毒
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一个人的时候煲饭也不大方便，干脆来碗面，最适合我们这种懒人啦

双茄意面的用料

茄子 半条 番茄 一个
意大利面 一人份 蒜瓣 两个
盐 适量

双茄意面的做法

【素食煮义】双茄意面的做法图解1

步骤1

把茄子和番茄切成粒，蒜瓣拍好。意面用开水煮十五分钟左右捞起来装盘

步骤2

热油，然后下蒜瓣爆香，把茄子放下去快速翻炒到半熟，再下番茄继续翻炒，加半杯水煮一会，下盐，然后加点水淀粉勾嵌，浇到煮好的意面上
【素食煮义】双茄意面的做法图解3

步骤3

菜炒多了还能做成一道样子不错的菜！感觉做成盖浇饭更好哦！

双茄意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-16

©本菜谱的做法由 有点儿小毒 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 一人食 素食者 煮

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