番茄炒花菜

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番茄炒花菜的做法

步骤1

花菜洗净手撕或刀切小朵。建议刀切,可以带着梗不浪费。锅中入水加盐和几滴食用油烧开后倒入花菜焯至断生。断生就捞出过凉水。别焯太久。

步骤2

木耳提前泡发洗净去根撕小朵。洋葱切片,有五六片就行。蒜瓣拍扁。

步骤3

一个大个西红柿开水烫一下去皮后切小块。炒锅入底油烧热加入蒜瓣西红柿,翻炒至出汁加盐十三香翻炒至汤汁变浓倒入花菜,木耳,洋葱,翻炒均匀,锅干的话加一点清水。沿锅边淋入少量生抽,翻炒均匀,洋葱透明了关火盛出即可。

番茄炒花菜的烹饪技巧


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创建时间:2013-08-16

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