茨菇红烧肉

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家里人想吃。

茨菇红烧肉的用料

五花肉 1000克 茨菇 1000克
八角 三颗 生姜 10片
大葱 1颗 花椒 3克
白糖 4勺 料酒 1勺
香油 100克

茨菇红烧肉的做法

茨菇红烧肉的做法图解1

步骤1

佐料加了点辣椒
茨菇红烧肉的做法图解2

步骤2

收汁
茨菇红烧肉的做法图解3

步骤3

上桌

茨菇红烧肉的烹饪技巧

把白糖用小火炒到起沫成焦色，把切出来的肉过开水，把血沫打掉。然后把肉炒进去，多炒一会上色。然后放佐料，水淹过肉，高压半小时以后，加茨菇，让后换锅收汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-17

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分类： 原味 香 红烧 家常菜 中国菜

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