东北尖椒干豆腐

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剑客00000005
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东北尖椒干豆腐的用料

干豆腐（豆腐皮） 两张 尖椒 两根
猪里脊肉 200克 花椒 两三粒
蒜 两瓣 盐 少许
鸡精 少许 水淀粉 适量

东北尖椒干豆腐的做法

步骤1

猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿；

步骤2

尖椒切滚刀块；

步骤3

干豆腐切菱形块、蒜切片；

步骤4

锅中油热后，放入花椒、蒜片炒香，放入猪里脊肉炒至变色；

步骤5

放入干豆腐翻炒均匀，加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干；

步骤6

放入尖椒大火快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀料勾芡即可

东北尖椒干豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-04-05

©本菜谱的做法由 剑客00000005 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 微辣 东北菜 小吃

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