酸辣清汤

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旅游回来，家里实在没有什么菜了，也又累又乏的，天气又热，就简单做了个酸辣清汤，虽然没什么丰富的营养，好在比较爽口开胃，大家做的时候要适量添加其他蔬菜，比如香菇，豆腐等等哈，也勾个芡汁哈。

酸辣清汤的用料

猪梅花肉 适量 葱花 适量
清水 适量 盐 适量
米醋 适量 白胡椒粉 适量

酸辣清汤的做法

酸辣清汤的做法图解1

步骤1

将猪梅花肉切薄片，大葱切葱花
酸辣清汤的做法图解2

步骤2

锅内加入足量的清水煮沸（有高汤更好）
酸辣清汤的做法图解3

步骤3

将切好的肉片先入锅再加入葱花，
酸辣清汤的做法图解4

步骤4

然后加入适量的米醋，白胡椒粉，盐，鸡精调味儿出锅。我家里没有米醋了，用的香醋，所以颜色深深的，醋不要一下子加入，一点点加到自己觉得酸味儿合适就好

酸辣清汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-22

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 晚餐 午餐 煮 家常菜

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