西红柿炖牛腩

6704 浏览 38 收藏
收藏
Miss陆的小厨
Miss陆的小厨
＋ 关注

美容#^_^#。第一次做这道菜，可是真的很成功，牛腩软度不硬也不过烂，特别是汤汁，超好喝，很开胃，决定冬天要常做！

西红柿炖牛腩的用料

牛腩 500g 西红柿 5个
姜 2块 花椒 适量
八角 2个 干辣椒 5个
蒜 4瓣 葱花 适量
白糖 适量 盐 适量
番茄酱 1勺

西红柿炖牛腩的做法

步骤1

将牛腩用水焯近熟，取出凉了以后切块，焯牛腩的水留着备用。

步骤2

将切好的牛腩倒入高压锅中（我家是电高压锅），加适量花椒，八角，干辣椒和姜，加入焯过牛腩的热水，刚好没过牛腩就可以了，高压锅20分钟。压好后去掉花椒和八角。

步骤3

西红柿切小粒，少量油热锅下蒜末葱头和番茄粒翻炒，加入一勺番茄酱炒匀后倒入砂锅中，再加入牛腩，然后牛腩水加入差不多没到所有食材即可。大火煮沸转小火炖20分钟左右，至番茄软烂，加白糖，盐调味，加入水淀粉搅拌均匀，撒上葱花末后关火即可。

西红柿炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-22

©本菜谱的做法由 Miss陆的小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

西红柿炖牛腩的其他做法更多

上传我做的这道菜

西红柿炖牛腩的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西红柿炖牛腩

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 西红柿炖牛腩的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活