香菇鸡肉粽子

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紫妗飘雪
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香菇鸡肉粽子的用料

江米 500克 鸡肉 200克
香菇 100克 粽子叶 适量
马莲草或线绳 适量 酱油 少许
盐 少许 姜粉 少量
胡椒粉 少许 淀粉 少许
香油 适量

香菇鸡肉粽子的做法

步骤1

江米放水泡两个小时 把水倒出 再放入酱油盐泡半小时 粽子叶用开水煮透捞出洗干净

步骤2

鸡肉切成1公分方丁 香菇泡发后切成小丁 鸡肉和香菇放入盐 酱油 姜粉 胡椒粉 淀粉浆好

步骤3

取两三片粽子叶对折成斗状，放入一层江米，然后放入浆好的鸡肉；再用江米填满，包好用马莲或线绳扎紧

步骤4

所有包好的粽子放入锅内 粽子上面用加满水的盆压住，锅内加满水；盖上锅盖，煮大约两个小时即熟。

香菇鸡肉粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-05-28

©本菜谱的做法由 紫妗飘雪 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 端午节 早餐 清淡 传统节日

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