麻辣香锅

精品
1.2万 浏览 37 收藏
收藏
豆包大熊
豆包大熊
＋ 关注

麻辣香锅是个万能的一道菜，只要把自己喜欢的食材混合一起就可以吗了

麻辣香锅的用料

梭子蟹 2只 五花肉
西兰花 豆皮
魔芋丝 莴笋
藕片 油麦菜
香菇 平菇
葱姜蒜 火锅底料
炖肉料 郫县豆瓣酱
干红椒 花椒
盐

麻辣香锅的做法

麻辣香锅的做法图解1

步骤1

把食材准备好，该焯水的都焯水
麻辣香锅的做法图解2

步骤2

螃蟹去肺胃肠，斩大块，裹淀粉下油锅煎至定型待用
麻辣香锅的做法图解3

步骤3

锅中放油，下炖肉料小火熬出香味儿，倒出料渣，料油放干红椒炸至变色捞出待用
麻辣香锅的做法图解4

步骤4

五花肉下锅，小火煸至焦黄略干，捞出备用。下火锅底料和郫县豆瓣酱炒出红油，下大蒜煸香，葱姜依次放进去，煸焯之后放不易熟的食材翻炒，依次把食材都下锅，大火煸炒，把之前炸的干辣椒和花椒粒放进去一起煸炒，最后出锅放盐调味
麻辣香锅的做法图解5

步骤5

香锅出炉，大家喜欢什么食材就放什么，炒出来都是麻辣鲜香的，配上米饭很不错，动手自己做香锅吧

麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-26

©本菜谱的做法由 豆包大熊 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 炒 香

麻辣香锅的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻辣香锅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣香锅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 麻辣香锅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活