韭苔炒香干

2.5万浏览 62 收藏

舞之灵小食堂

＋关注

韭苔炒香干的用料

韭菜花香干	色拉油适量
味精少许	盐少许

韭苔炒香干的做法

步骤1

韭菜清洗干净切成3厘米左右长,香干洗净也切成相近的长度

步骤2

锅内入油,待油7成热时放入香干用中火炒软

步骤3

加入韭菜花翻炒,放入盐,味精及可

韭苔炒香干的烹饪技巧

韭菜花营养分析：韭菜花富含水分，蛋白质，脂肪，糖类，灰分，矿物质钙、磷、铁，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能。又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。香干知识介绍：香干是豆腐的再加工制品，硬中带韧，咸香爽口；香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌。可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-08-27

©本菜谱的做法由舞之灵小食堂编写，未经授权不得转载

分类：下酒菜清淡家常菜中国菜

舞之灵小食堂

一起来分享给朋友们看看吧：