板粟烧鸡：秋粟飘香的季节

3.2万 浏览 253 收藏
收藏
飞雪无霜
飞雪无霜 飞雪无霜
＋ 关注

一般一到粟子上市的时候，我是一定要买来吃的。而且我一般不买炒好的，都是自己买生的回来弄。我老公家里以前长了好大好大的一颗粟子树。所以他喜欢特别喜欢在粟子成熟的时候，摘新鲜粟子吃。说那个粟子才叫一个甜，也才叫一个汁多啊。但板粟从下树到运到我们这儿的时候，水分肯定还会有些流失的。挑选板粟的时候，不要挑有眼的，那个是被虫子吃过了，要挑选颜色发亮的那种。

板粟烧鸡的用料

鸡 1000克 板粟 400克
料酒 2汤匙（30ml） 生抽 2汤匙（30ml）
老抽 1汤匙（15ml） 葱 15克
姜 15克

板粟烧鸡的做法

步骤1

鸡一只洗净，去掉内脏， 切成小块

步骤2

葱切末，姜切丝，锅中烧油倒入葱姜爆香

步骤3

倒入鸡块翻炒至上色

步骤4

加入调料，和适量的水

步骤5

板粟从中间切开，倒入电饭锅中加一点点水（煮好后，水就干了为宜）按煮饭键，跳起即好了。去掉外皮。

步骤6

鸡烧至30分钟的时候，倒入板粟，10分钟后即可。

板粟烧鸡的烹饪技巧

1，板粟正是上市的时候，喜欢的朋友可要赶紧了。 2，板粟虽然属于坚果类，但是淀粉量也很高。它的各种矿物质也很全面。还有较高的药用价值。板粟虽好，也不能多吃哦。但如果每天坚持吃几个的话，会对你的身体有滋补作用的哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-10-13

©本菜谱的做法由 飞雪无霜 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 香

板粟烧鸡的其他做法更多

板粟烧鸡的全部作品更多

上传我做的这道菜

板粟烧鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 板粟烧鸡：秋粟飘香的季节

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 板粟烧鸡：秋粟飘香的季节的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活