酸甜排骨

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酸甜排骨的用料

排骨 320克 青瓜 1条
蒜茸 半茶匙 青椒
红椒 一只 油 1汤匙
酒 半汤匙

酸甜排骨的做法

步骤1

排骨斩开，洗净，抹干，加入腌料拌匀，腌30分钟。

步骤2

烧滚油，放入排骨，改用中火，炸熟取出，沥去油。

步骤3

青、红椒去籽切块；青瓜连皮洗净，开边去瓤，切2厘米长条，加青瓜腌料拌匀，腌10分钟，沥去醋，上碟。

步骤4

烧热油1汤匙，爆香蒜茸，溅酒，调入芡汁煮滚，加入青椒、红椒、排骨，烧匀，放在青瓜面上。

酸甜排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-06-13

©本菜谱的做法由 猛烈的芝麻菜很磁性 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 酸甜 香 家常菜 2-3岁
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