椒盐龙头烤

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椒盐龙头烤的用料

龙头鱼 1斤 油 多一点
葱姜蒜 少许 料酒 少许
盐 少许 孜然粉或椒盐或辣椒粉 少许
生粉 适量

椒盐龙头烤的做法

椒盐龙头烤的做法图解1

步骤1

鱼洗净，去头去肠，放葱姜蒜盐料酒腌制15分钟以上
椒盐龙头烤的做法图解2

步骤2

腌制后去水，裹生粉
椒盐龙头烤的做法图解3

步骤3

油七分热，放鱼下去炸，表面呈淡黄色即可，完后沥油，撒上孜然或辣椒粉即可，外酥里嫩

椒盐龙头烤的烹饪技巧

鱼要腌制后去水裹生粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-08

©本菜谱的做法由 老杨家私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 椒盐味 无水印 家常菜 中国菜

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