香煎秋刀鱼

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花師奶
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因为朋友过来吃饭，所以没什么时间逐一把步骤拍下来。而且匆忙用手机拍下的成品图不太清析。

香煎秋刀鱼的用料

秋刀鱼 4条 盐 少许
葱 少许 姜 少许
酱油 适量 甜鼓油 适量

香煎秋刀鱼的做法

步骤1

秋刀鱼清洗干净沥干水，用盐腌10到20分钟。

步骤2

把腌好的秋刀鱼用水冲干净，再次沥干水。用猛火把不沾锅烧热下少许油煎至秋刀鱼两边金黄。

步骤3

把煎好的秋到鱼用姜葱洒面~淋上寿司的甜鼓油隔水蒸10分钟即可。（我选择是在饭煮得差不多熟时放到电饭煲里去蒸,如果喜欢吃辣的朋友可以切点辣椒圈一起蒸的）

香煎秋刀鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-06-20

©本菜谱的做法由 花師奶 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 晚餐

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