醋溜土豆丝

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孙艺榕
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醋溜土豆丝的用料

土豆 醋 适量
葱 适量 油 适量
花椒 适量 干红椒 适量

醋溜土豆丝的做法

步骤1

土豆切丝, 放入冷水中泡半个小时, 滤干水. 葱切段.

步骤2

锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 再把花椒捞出

步骤3

放入3,4个干红辣椒, 再把滤干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会变黑

步骤4

翻几下土豆丝, 放点醋（醋要早放哦）, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段, 鸡精, 拌匀了出锅.

醋溜土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-07-26

©本菜谱的做法由 孙艺榕 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 中国菜

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