越南牛肉米粉

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益达
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越南牛肉米粉的用料

牛肉 米粉
小红辣椒 泰国紫苏
豆芽 柠檬
鱼露 泰国即食辣汤底
盐

越南牛肉米粉的做法

步骤1

熬制牛肉汤：肉切片，也可切得很薄，到时放入米粉中。

步骤2

锅中加水煮米粉。

步骤3

再用滚水焯烫豆芽。

步骤4

将小红辣椒切碎，准备几片紫苏叶、半个柠檬。

步骤5

米粉煮好捞出。

步骤6

舀出牛肉汤浇在米粉上（喜欢喝汤的可以多放点 把牛肉放进去）再放盐，如果有泰国即食辣汤底就可不放盐

步骤7

吃的时候，把准备好的配料都倒进去，再挤点柠檬汁，滴几滴鱼露，味道会很香。

越南牛肉米粉的烹饪技巧

米粉可以事先先泡泡，再煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-04-27

©本菜谱的做法由 益达 编写，未经授权不得转载

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