自制简易美味意粉

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鱼某人
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这道菜是简易版的意粉，用料和过程都很简单，不过味道很好，我个人很喜欢。对意粉要求较高的朋友就请多多包涵咯~~

自制简易美味意粉的用料

意粉 牛肉
番茄 芝士
意粉酱 盐 适量
胡椒粉 少量 生粉 少量
食用油 少量

自制简易美味意粉的做法

自制简易美味意粉的做法图解1

步骤1

烧开一锅水，放入2小勺盐。把意粉放入水中煮10分钟。
自制简易美味意粉的做法图解2

步骤2

事先准备好足够的冰水，将意粉捞出锅放入冰水中，泡4-5分钟。
自制简易美味意粉的做法图解3

步骤3

沥干意粉，加入少许食用油搅拌。
自制简易美味意粉的做法图解4

步骤4

牛肉切成小块，加入盐、胡椒粉、生粉腌制10分钟。番茄和芝士切成小块分别放在碗中备用。
自制简易美味意粉的做法图解5

步骤5

锅内烧热油，倒入牛肉翻炒，再依次倒入番茄和意粉酱翻炒，煮至沸腾翻滚。
自制简易美味意粉的做法图解6

步骤6

倒入芝士煮至完全融化。
自制简易美味意粉的做法图解7

步骤7

将弄好的意粉再蒸3分钟后淋上酱汁即可食用。

自制简易美味意粉的烹饪技巧

1、意粉、牛肉、番茄、芝士的量可随个人的喜好和需要而定。 2、冰水要事先准备好哦，如果没冰箱的用冷水也可以，不过个人觉得用冰水过的意粉口感更好些。 3、意面酱在超市一般都有卖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-05-03

©本菜谱的做法由 鱼某人 编写，未经授权不得转载
分类： 香 外国菜

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