健胃消食：小米红枣粥

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小银
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小米红枣粥的用料

小米 红枣
冰糖 清水

小米红枣粥的做法

步骤1

红枣先去核，然后洗干净切丁；小米用清水泡发，小米中有时会含有细小的沙粒，要仔细挑选干净

步骤2

将小米倒入砂锅中，加入清水，加入红枣丁，大火烧开后转小火，中途搅拌一下，以免粥粘锅，然后放入冰糖，一般小火20分钟粥就容易烂了

小米红枣粥的烹饪技巧

《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。” 小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-05-18

©本菜谱的做法由 小银 编写，未经授权不得转载
分类： 清淡 母婴人群

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