杂果大杏仁酸奶沙拉的做法
杂果大杏仁酸奶沙拉的烹饪技巧
挖球器在各大超市都可以买到,一般在卖筷子和勺子的货架附近。淘宝上也多的是,它是一个做甜点,或给菜品造型的好帮手。但只适合给不软不硬,汤汁少的水果和蔬菜挖球哦,比如,火龙果,西瓜,哈密瓜,冬瓜,等,像西红柿显然就很不适合哈。
一把挖球器10块钱左右,建议有孩子的妈妈们人手一把,对付那些不喜欢吃水果的孩子,这可是把“利器”,变成球球儿的水果,她们爱的不得了呢。
1人量的话,大杏仁的数量一般放20颗左右。食用大杏仁并不会导致发胖,反而因为食用后产生的饱腹感,使你对其他食物的摄取失去兴趣,从另一个角度来控制体重。但不要过量食用,每天20颗就很好。
大杏仁开袋之后,一定要密封保存。我建议大家用铁皮盒子,放在干燥阴凉的地方储存,这样可以防止泛油(也就是通常说的“哈拉”),虫蛀和受潮变皮。如果受潮变的不脆了,也别担心,放在烤箱中用180度的温度烤3分钟,拿出晾凉就可以了。
盛夏季节时,建议你在步骤(5)中,将火龙果,芒果,猕猴桃和樱桃放入盒里,盖上盖子,放入冰箱内冷藏30分钟,拿出来后再放大杏仁,最后淋上冰镇过的酸奶,口感会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2011-05-25
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