香蕉咖脆

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程小茉
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香蕉咖脆的用料

面粉 120ml 鸡蛋 半个
香蕉 2根 白糖 15ml
盐 少于1/4小匙 清水 60ml
沙拉酱（依个人口味可加）

香蕉咖脆的做法

步骤1

先调制面糊，将面粉、鸡蛋按照用量混合调匀后(面糊不要调得太稀)，再放入盐和白糖，再搅约7~8分钟。

步骤2

香蕉去皮切片（香蕉片不要太薄也不要太厚），在香蕉片表面均匀的散上淀粉。

步骤3

将香蕉片放入面糊里均匀裹上面糊，再入锅用小火炸成金黄色捞出。

香蕉咖脆的烹饪技巧

沙拉酱是依个人口味可加可不加的。 我个人觉得不加沙拉酱味道会更好一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-07-09

©本菜谱的做法由 程小茉 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 外国菜 咸鲜 咸

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