韭菜炒蛋

1.6万 浏览 60 收藏
收藏
wanzidadas
wanzidadas
＋ 关注

韭菜炒蛋的用料

鸡蛋 适量 韭菜 适量
盐 适量 酱油 适量
花生油 适量

韭菜炒蛋的做法

步骤1

韭菜洗干净 切段 。 鸡蛋打碎 搅拌均匀。

步骤2

少量油入锅，放入韭菜，炒至7层熟（什么都别加），放入盘子里备用。 放入油，把鸡蛋铺锅里（鸡蛋摊开，像薄饼一样）大约15秒鸡蛋熟一些了在用铲子炒它成块状。 关小一点火，加入韭菜，盐，少量酱油。一起翻炒均匀。起锅

韭菜炒蛋的烹饪技巧

鸡蛋下过先铺满锅，是为了让它熟的均匀，炒得时候不至于太碎或者不均匀。锅子能用平底锅最好，没有也行。炒蛋要注意，翻炒及时，酱油不需要加太多，几滴就OK ，要点香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-07-20

©本菜谱的做法由 wanzidadas 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

韭菜炒蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

韭菜炒蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 韭菜炒蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 韭菜炒蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活