蒜香盐焗虾

精品
6.4万 浏览 562 收藏
收藏
0夏天0
0夏天0 0夏天0
＋ 关注

盐焗虾是去年跟树树学的，超级简单但是风味十足，拿来当个下酒菜或者小吃都很过瘾。用过的盐也不浪费，做3次盐焗虾就可以把吸收了虾油的盐烤干，炒菜，煮汤加一些，鲜美无比，不用再放味精或者鸡精，更天然。原味已经很好吃，但是做的多了，难免还是想变化一些，于是加了些香蒜粉，有了淡淡的蒜香，也很不错。如果自己炸些蒜末放进去一定更好味啊。盐焗虾配上冰镇的啤酒，在这炎热的夏日，想想都清凉呢。

蒜香盐焗虾的用料

虾 海盐 适量
香蒜粉 适量

蒜香盐焗虾的做法

步骤1

虾洗干净，剪去须和头部尖的部分，以免扎嘴。背部剪开，去泥肠。
蒜香盐焗虾的做法图解2

步骤2

在烤盘上铺一层锡纸，撒上一层的海盐，放上处理好的虾，撒上一层香蒜粉，再铺上一层的海盐。

步骤3

锡纸封面，烤箱200度烤大约20分钟。

蒜香盐焗虾的烹饪技巧

我做的时候用了一个烤蛋糕的烤盘，用了一整包的海盐，此海盐反复用4次左右，盐都吸收了虾的油脂，炒干磨碎，做菜用。不想一次这么大分量，就取薄薄一层铺在锡纸上，再盖薄薄一层即可。只要能盖住虾就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-13

©本菜谱的做法由 0夏天0 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 朋友聚餐 咸 咸鲜 家常菜

蒜香盐焗虾的其他做法更多

蒜香盐焗虾的全部作品更多

上传我做的这道菜

蒜香盐焗虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜香盐焗虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 蒜香盐焗虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活