抹茶冻酸奶

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七月份的一个晚上，lilTTYu说“给你个小建议，你的酸奶应该淋到冰淇淋上。” 那天夜里下了一阵儿小雨，麻雀瓦舍人声鼎沸，曲婉婷在唱“喵 喵 喵～喵 喵 喵～”

抹茶冻酸奶的用料

酸奶 200ml 抹茶冰淇淋 85g

抹茶冻酸奶的做法

步骤1

自制一盆儿酸奶。发酵十二小时左右，不加糖。冷藏到4℃。

步骤2

买根儿八喜的抹茶棒冰淇淋。把外边的巧克力皮儿吃咯。

步骤3

把冰淇淋搅和到酸奶里，充分搅和，直到看不出冰淇淋为止。

步骤4

若有华夫饼果粒神马的，最后倒进去。我没有，所以直接吃也不错。

抹茶冻酸奶的烹饪技巧

嫌自制酸奶麻烦的话，可以买原味酸奶代替，但稠度和甜味会影响到最终成品的口感。 酸奶和冰淇淋的比例很关键，特别爱吃冰淇淋的话，可以尝试少放酸奶多搅和。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-10-03

©本菜谱的做法由 Chex 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 西点 下午茶

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