如意酿香菇

1.1万 浏览 151 收藏
收藏
n许愿n
n许愿n
＋ 关注

这道莱既美味又营养，汇集了红、黄、白、绿、黑五种蔬菜，尤其做给孩子吃，有肉有菜保证了一整天所需的营养，真的很不错哦。

如意酿香菇的用料

香菇 6～10朵 五花肉馅 半斤
胡萝卜 半根 水果玉米 三分之一个
杏鲍菇 半根 木耳 5朵
香菜梗 数根 生姜 半块
葱 半根 糖 半勺
盐 适量 生抽 3勺
蚝油 1勺 淀粉 1勺
豆瓣酱油 几滴 鸡蛋清 半个

如意酿香菇的做法

如意酿香菇的做法图解1

步骤1

首先把香菇放在淡盐水中浸泡十五分钟；
如意酿香菇的做法图解2

步骤2

准备好绞好的五花肉馅；
如意酿香菇的做法图解3

步骤3

葱、姜剁碎后放入肉馅中，再放糖、盐、生抽、半个蛋清一起拌匀；
如意酿香菇的做法图解4

步骤4

五种菜洗净备用；
如意酿香菇的做法图解5

步骤5

五种菜分别切成碎末；
如意酿香菇的做法图解6

步骤6

把五种菜和肉馅拌在一起，如果觉得味道淡了可以再放点盐；
如意酿香菇的做法图解7

步骤7

把洗净的香菇摆放盘中，把每个香菇都填满刚拌好的馅；
如意酿香菇的做法图解8

步骤8

蒸锅里水开后再放香菇，中火蒸十分钟即可；
如意酿香菇的做法图解9

步骤9

把蒸出来的汤汁倒入锅中；
如意酿香菇的做法图解10

步骤10

放入2勺生抽、1勺蚝油、几滴豆瓣酱油调味，锅开后放入水淀粉搅匀；
如意酿香菇的做法图解11

步骤11

最后把芡汁浇在香菇上就OK啦～

如意酿香菇的烹饪技巧

1、豆瓣酱油就是豆瓣酱里的油，我用了几滴就有辣味了，做给小孩吃可以不放。2、最后勾完芡浇汁的时侯最好用勺子一勺勺的往每个香菇上浇，这样浇出来的样子更好看。3、用鸡蛋清拌肉馅可以使肉馅口感更鲜嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-14

©本菜谱的做法由 n许愿n 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 二人世界 蒸

如意酿香菇的其他做法更多

如意酿香菇的全部作品更多

上传我做的这道菜

如意酿香菇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 如意酿香菇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 如意酿香菇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活