千张结红烧肉

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千张结红烧肉的用料

五花肉 一斤 千张结 15个
八角 两个 冰糖 4～5个
老抽 适量 生抽 适量

千张结红烧肉的做法

步骤1

五花肉洗净，切块。生姜切沫，热锅做油，下姜沫。下五花肉，炒出油。

步骤2

放老抽，生抽，冰糖。加水，大火烧开，放盐。转小火慢炖，赶时间的，高压锅明火10分钟，电压锅15分钟。

步骤3

高压锅压的话，到进炒锅，放千张结。炒锅炖的话，在小火炖到一大半的时候加千张结。

步骤4

最后适肉的软烂程度，大火收汁。加葱花，结束。

千张结红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-16

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分类： 家常菜 红烧 香 中国菜

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