炖排骨

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风筝1109
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炖排骨的用料

排骨 半斤 大葱 一根
炖大肉料 若干 味极鲜 若干
姜末 若干 料酒 若干

炖排骨的做法

炖排骨的做法图解1

步骤1

先将姜末、料酒、味极鲜放入排骨中搅拌并腌制20分钟至30分钟。
炖排骨的做法图解2

步骤2

炒锅内放少量油，烧热
炖排骨的做法图解3

步骤3

锅里热少量食用油，倒入腌好的排骨翻炒，炒至肉变白即可。
炖排骨的做法图解4

步骤4

将炒锅内的排骨放入另一锅中加入炖大肉料、水、味极鲜小火烧制。
炖排骨的做法图解5

步骤5

小火闷大约35至40分钟后，大火收汁。
炖排骨的做法图解6

步骤6

加入葱丝出锅装盘。

炖排骨的烹饪技巧

我做的是纯排骨，想要放些蔬菜的可以选择放些土豆块、豆角、香菇等较易入味的蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-16

©本菜谱的做法由 风筝1109 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香

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