海带烧排骨 简单好吃

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每天家里都有一个关于肉的主菜，最近妈妈搞回来很多干海带，所以便想到不如做一个海带排骨^_^

海带烧排骨的用料

排骨 半斤 海带
香叶 三四片 八角 四个
姜 蒜
洋葱 半个 花生油
鸡精 老抽
生抽

海带烧排骨的做法

海带烧排骨 简单好吃的做法图解1

步骤1

排骨放入冷水里面煮到滚来放血水，然后洗净备用，期间可准备辅料
海带烧排骨 简单好吃的做法图解2

步骤2

姜切片，蒜切片，香叶剪碎，洋葱切粒
海带烧排骨 简单好吃的做法图解3

步骤3

泡好的海带备用
海带烧排骨 简单好吃的做法图解4

步骤4

热锅 放油将姜蒜 和洋葱炒香 注意先放姜下去爆
海带烧排骨 简单好吃的做法图解5

步骤5

倒入排骨 放八角 香叶。其实有十三香的可用十三香代替 加老抽 冰糖 下去翻炒。放入 盐 鸡粉 调味。最后加入温水，注意一定不要凉水，不然肉会很紧 口感不会好。关小火炖三十到四十分钟，我喜欢吃软点就炖久点。起锅前十分钟放入海带，加一点生抽，开大火煮五分钟，即可起锅装盘
海带烧排骨 简单好吃的做法图解6

步骤6

完成啦

海带烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-25

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分类： 香 红烧 无水印 亲友聚餐 家常菜

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