鱼香肉丝

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八月十五想吃开胃菜，看了豆果里这道合胃口，试做，效果很好，喜欢的朋友不坊一试

鱼香肉丝的用料

里脊肉 250克 笋丝 1把
水发木耳 1把 胡罗卜丝 100克
淀粉 二茶匙 姜丝葱丝蒜蓉 适量
生抽料酒糖醋盐 二茶匙，一匙，二匙，二匙，少许

鱼香肉丝的做法

步骤1

1. 肉丝倒生抽油生粉拌匀。将笋超水，所有材料切丝备用。

步骤2

2，将糖醋生抽香油三茶匙水伴匀。

步骤3

3. 热油倒肉丝炒白，盛出。热油倒胡罗卜丝炒好盛出，热油葱姜蒜炒香倒木耳笋丝翻炒，将肉丝胡罗卜丝倒入翻炒，配好的料水倒入，最后调三茶匙生粉五茶水
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

1. 少许油炒白肉丝盛出。2. 高温热油炒胡罗卜丝盛出。3. 将笋丝木耳丝炒熟后将肉丝胡罗卜丝全部倒入锅内，倒入调好的汁液，蠔油，收汁盛盘。

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-01

©本菜谱的做法由 冠冠wang 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 鱼香 中国菜 香

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