照烧鱿鱼酿香葱糯米

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照烧鱿鱼酿香葱糯米的用料

鱿鱼 1只 糯米 1杯
日本饭素 少许 盐 小勺
葱末 2汤勺 白芝麻 2汤勺
淀粉浆 少许

照烧鱿鱼酿香葱糯米的做法

步骤1

经糯米洗净，加入水水和一小勺盐蒸熟晾凉后加入饭素和葱末，芝麻拌匀。

步骤2

将鱿鱼去内脏，洗净，放入沸水中焯一下，这样可以去腥去黏物。捞出后冲水抹干。釀入糯米饭。用竹签串实。（不穿也问题不大）。

步骤3

用一些照烧汁涂抹涂抹鱿鱼表层。放入已经预热好的烤箱，220度烤5-10分钟。中间可以拿出来再反复涂照烧汁。

步骤4

烤好后切段，蘸照烧汁拌食。

照烧鱿鱼酿香葱糯米的烹饪技巧


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创建时间:2010-01-06

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