五彩豆

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五彩豆的用料

黄豆 2块钱的 绿豆
肉馅 适量 洋葱 四分之一个
胡罗卜 半根 盐 适量
味精 淀粉
花椒面 老抽

五彩豆的做法

步骤1

洋葱、胡罗卜切丁

步骤2

锅里到油，下姜丝，肉馅翻炒，到入花椒面、料酒、老抽继续翻炒。

步骤3

再下入胡萝卜丁，黄豆和洋葱粒翻炒。

步骤4

因为我喜欢软一点的豆，所以加两手勺的水，盖盖闷一会。没有多少汤了，再加盐、味精，翻炒几下，下水淀粉，在菜上挂匀淀粉后，点几滴香油，出锅。

五彩豆的烹饪技巧

喜欢吃肉的可以多放点，也可以切点五花肉丁炒，肉不要太瘦，没有大油不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-05

©本菜谱的做法由 &喜洋洋& 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 无水印 家常菜 中国菜 家常味

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