什锦蔬菜

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什锦蔬菜的用料

山药 红罗卜
西兰花 莲藕
芹菜 红椒

什锦蔬菜的做法

什锦蔬菜的做法图解1

步骤1

山药，莲藕，芹菜，红椒，胡萝卜，西兰花洗净切成大小差不多的形状和薄厚，坐水焯蔬菜，焯时放一些盐和油，这样出来会颜色更艳丽和油亮，兑'汁，碗里放一些水，盐，白糖一点，淀粉少许调匀，锅内少许油，不用烧太热，温就可以，下焯好的菜，炒两下立刻下汁，快速炒匀起锅。

什锦蔬菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-08

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分类： 家常菜 素菜 一人食 素食者 炒

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