芝士蛋包饭

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i王小蕊i
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芝士蛋包饭的用料

米饭 1碗 腊肠 半根
洋葱 半颗 虾仁 适量
芝士片 2块 茭白 1根
鸡蛋 两颗 番茄酱 适量

芝士蛋包饭的做法

芝士蛋包饭的做法图解1

步骤1

准备所有食材；
芝士蛋包饭的做法图解2

步骤2

将芝士片切丝，其余食材切丁；
芝士蛋包饭的做法图解3

步骤3

锅内根据你的所有食材的份量倒油（一定不能油多，否则吃起来太油腻），待油温烧至6.7成热时先放入腊肠，可将腊肠中的油份炒出来，翻炒几下；
芝士蛋包饭的做法图解4

步骤4

再倒入除芝士外的其他食材；
芝士蛋包饭的做法图解5

步骤5

里面加入少量盐，白糖，生抽，花椒粉（调料根据个人口味添加），翻炒均匀后家入米饭；
芝士蛋包饭的做法图解6

步骤6

米饭翻炒均匀入味后加入芝士丝，搅拌均匀就可以出锅了，盛出来备用，现在开始做蛋饼了；
芝士蛋包饭的做法图解7

步骤7

平底锅刷少量油，给锅四周也刷到，以免转蛋饼时蛋液粘到没有刷油的地方；
芝士蛋包饭的做法图解8

步骤8

将鸡蛋打匀，待油温上来后摊成蛋饼；
芝士蛋包饭的做法图解9

步骤9

等鸡蛋还没有彻底凝固时，在蛋饼的一半把之前炒好的米饭用勺子摆成月牙状，最后将半片蛋饼盖上来，慢慢来，小心把蛋饼弄破；
芝士蛋包饭的做法图解10

步骤10

出锅后上面淋上番茄酱就可以开动了。
芝士蛋包饭的做法图解11

步骤11

切开后的样子，我喜欢吃酱油所以颜色有点深。
芝士蛋包饭的做法图解12

步骤12

成品图哦

芝士蛋包饭的烹饪技巧

里面的食材看个人喜好，我做的是用我家现有的材料，你可以随意添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-10

©本菜谱的做法由 i王小蕊i 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒 煎 日本料理 外国菜

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