大骨头汤

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东北人到了冬天喝上一碗鲜浓的骨头汤，保暖更健康

大骨头汤的用料

大骨头 香菜
葱 若干 红枣 三个
八角 两个 咸盐 若干
味精 若干 姜 若干
蒜 若干

大骨头汤的做法

步骤1

将买回来的骨头先用水泡一下，把血水泡出去。

步骤2

将葱切条，姜切片，蒜整半，红枣，八角骨头一同放入锅中，加入适量的水，大火煮开

步骤3

开锅后，转为小火继续煮，撇去锅中漂浮的白沫，看着锅中的水量，适时加点水
大骨头汤的做法图解4

步骤4

最后开锅后，放入适量的咸盐味精，还可以放少许香菜，味道更鲜美

大骨头汤的烹饪技巧

骨头一定要选择大骨头，这样炖出来味道更鲜美，蒜不要切碎，姜要切片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-11

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分类： 汤 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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