咖喱鸡丁炒茭白

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冰箱里的茭白再不吃就烂了，正好也有块鸡胸肉，干脆炒一起得了，咖喱和番茄酱都是随意加的，没想到炒出来很好吃，很下饭，颜色也不错。

咖喱鸡丁炒茭白的用料

茭白 2根 鸡胸肉 一块
洋葱 半个 青豆 适量
咖喱 一块 番茄酱 两勺
黑胡椒粉 适量 盐 两勺
糖 一勺 淀粉 适量
料酒 适量 白胡椒粉 适量

咖喱鸡丁炒茭白的做法

步骤1

鸡胸肉解冻切丁，盐，白胡椒粉，料酒，淀粉腌制10分钟。

步骤2

锅烧热，倒油煸炒鸡丁，变色盛出备用。

步骤3

锅内放咖喱番茄酱，加一勺糖，适当炒出香味，加热水，以没过所有料二分之一为准，大火烧开，放入洋葱，茭白，青豆，转小火咕嘟。

步骤4

等茭白熟了之后放入鸡丁，适量翻炒，放盐，黑胡椒粉调味，转大火，加水淀粉将汤汁收浓，就可以拌米饭吃啦

咖喱鸡丁炒茭白的烹饪技巧


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创建时间:2013-10-13

©本菜谱的做法由 蕉蕉的好姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 一人食 炒 咖喱味 中国菜

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