啤酒卤蛋

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美芽love
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厚脸皮的老爸向人家要了一些鸭蛋，现在腌制吃又来不及，就想到在空间里看到的啤酒卤蛋。

啤酒卤蛋的用料

鸭蛋 13只（呵呵，家里人多） 啤酒 大半瓶（剩下的烧菜）
盐 适量 糖 适量
老抽 适量 生抽 适量

啤酒卤蛋的做法

啤酒卤蛋的做法图解1

步骤1

蛋洗净煮熟。用凉水冲，剥壳。放入炖锅里，倒入啤酒，刚刚没过蛋即可。
啤酒卤蛋的做法图解2

步骤2

接着放适量草菇老抽，盐、糖、生抽，大火烧开转中火收汁。（注意查看避免糊锅底。）
啤酒卤蛋的做法图解3

步骤3

啤酒卤蛋欧啦！开吃！

啤酒卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-17

©本菜谱的做法由 美芽love 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 煮

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