巧克力戚风蛋糕（高压锅版）

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巧克力戚风蛋糕（高压锅版）的用料

巧克力 3块金币巧克力 牛奶 5勺
鸡蛋 4个 面粉 6勺
玉米淀粉 1.5勺 食用油 5勺
糖 6勺 盐 1指甲盖左右
醋 1瓶盖（醋瓶的盖子）

巧克力戚风蛋糕（高压锅版）的做法

步骤1

将蛋清和蛋黄分离，蛋清中不能有蛋黄，要不然不好打发。将巧克力放入微波炉加热，捣成巧克力酱

步骤2

将蛋清打出粗泡后加醋，盐，糖（1勺），打到泡沫较细腻后加入4勺糖用电动打蛋器打发，打到筷子插入不到为止

步骤3

食用油+牛奶+糖（1勺）进行搅拌至融合，加入面粉和玉米淀粉进行胡乱搅拌，不要顺着一个方向搅拌，搅匀后加入蛋黄搅拌均匀即可

步骤4

将2分几次倒入3中胡乱搅拌均匀
巧克力戚风蛋糕（高压锅版）的做法图解5

步骤5

倒入电压锅中，进行烘焙一个小时。
巧克力戚风蛋糕（高压锅版）的做法图解6

步骤6

倒出烤好的蛋糕放凉即可。蛋糕底部也一定要透气，要不然底部会湿湿的。
巧克力戚风蛋糕（高压锅版）的做法图解7

步骤7

我家锅子大按2倍的食材做的

巧克力戚风蛋糕（高压锅版）的烹饪技巧

1.勺是一般家里吃饭用的调羹的量。 巧克力没有讲究，随便什么牌子都可以。巧克力，牛奶和糖可以按自己的口味增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-18

©本菜谱的做法由 冰点宝贝 编写，未经授权不得转载

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    / 8 巧克力戚风蛋糕（高压锅版）的做法步骤

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