炸薯条

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文贝贝武贝贝
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宝贝想吃KFC，又怕不安全，得！自己试着做，还真成了。

炸薯条的用料

土豆 一人(150g) 番茄酱 随意

炸薯条的做法

步骤1

选取一个大土豆，切成约2厘米厚长条。

步骤2

将切好的土豆条浸入冷水中，加一勺盐(约5g)，浸10分钟。

步骤3

再将土豆条捞出，用沸水煮3分钟。
炸薯条的做法图解4

步骤4

捞出沥干水后，将土豆条放冰箱急冻过夜。
炸薯条的做法图解5

步骤5

将油烧至用筷子抽入其周围有小泡时，放入冻硬了的土豆条，油温不能太高保持就好，炸15分钟捞出沥干油。沾上番茄酱，好好享受吧！

炸薯条的烹饪技巧

关键是炸的土豆一定是急冻的，千万不能解冻。自己可以多备些放在冰箱里，想吃就炸一些，很方便！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-20

©本菜谱的做法由 文贝贝武贝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 炸 香 12-23个月 2-3岁

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