清蒸螃蟹

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-小叶子_
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现在又是吃蟹的好时节了。菜场看见卖蟹的忍不住就买了几只

清蒸螃蟹的用料

螃蟹 五只 姜 五片
蒜 三瓣 香菜 两根

清蒸螃蟹的做法

步骤1

一，螃蟹用刷子刷干净，用牙签从嘴里插入，肚子朝上放入蒸锅中，放上姜片

步骤2

二，蒸上25分钟，十分钟过后倒入一瓶啤酒在锅里继续蒸，

步骤3

三，调碗汁，姜切末，蒜和香菜也切末，放入小碗内倒入醋，生抽，白糖点些鸡精就行

清蒸螃蟹的烹饪技巧

起先蒸锅内水放少些后要放啤酒更好的去腥，多放姜末是因为螃蟹性寒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-23

©本菜谱的做法由 -小叶子_ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 咸鲜 中国菜 咸

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