紫菜鸡蛋卷

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lilyyan
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非常简单的美味。

紫菜鸡蛋卷的用料

紫菜 鸡蛋
肉 虾仁

紫菜鸡蛋卷的做法

步骤1

先把虾仁和肉洗净，剁成肉糜，加盐，味精，葱，少量的料酒。

步骤2

鸡蛋打散，在平底锅中均匀地做蛋皮（厚度1-2毫米），做完后放在一旁待凉。

步骤3

按照次序把整张的蛋皮，紫菜铺好，把事先做好的肉糜铺在上面，最后像卷寿司一样的卷起来。

步骤4

所有的卷好后，隔水蒸。

步骤5

出锅待凉透后，切块装盘。

紫菜鸡蛋卷的烹饪技巧

不能用做寿司的紫菜，要买冲紫菜汤那种厚厚的紫菜，整张的，超市里有卖的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-24

©本菜谱的做法由 lilyyan 编写，未经授权不得转载
分类： 香 主食 早餐 家常菜 中国菜

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