南瓜浓汤配煎烤蘑菇西葫芦

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深秋最低卡的美味浓汤

南瓜浓汤配煎烤蘑菇西葫芦的用料

南瓜 白洋葱碎
蘑菇丁 西葫芦丁
橄榄油 无盐黄油
牛奶 鲜奶油
鸡汤 (高汤) 热水
小红椒碎 葱花
烟熏鸡肉丁
鲜黑胡椒碎

南瓜浓汤配煎烤蘑菇西葫芦的做法

步骤1

橄榄油加洋葱丁文火煸炒出香味

步骤2

加入南瓜块(切小块易烂)继续煸炒

步骤3

等炒出点水份加入热水和浓汤宝 或热鸡汤, 加盖煮至南瓜变烂 / 同时另一个锅加入黄油 待其充分融化 加入蘑菇和西葫芦丁 中大火煸炒至表面有少许焦黑色 光火 放盐

步骤4

关火 放入牛奶和鲜奶油 再倒入料理搅拌机 磨成糊状

步骤5

将南瓜浓汤盛人碗中 根据个人喜好 依次放入蘑菇西葫芦丁 烟熏鸡肉丁 和 葱花红椒碎 吃的时候撒入少许鲜黑胡椒碎味道更佳

南瓜浓汤配煎烤蘑菇西葫芦的烹饪技巧

烟熏鸡肉丁不一定要加 我就是为了增加口感 还有最好选用鸡汤 不要选择其他口味的高汤 因为鸡汤跟南瓜的甜味最搭 小红椒和黑胡椒也可以根据个人口味加或者不加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-10-25

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