秘制牛肉干

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用了我老公半瓶的法国原装红酒，这牛肉干的造价…-_-"

秘制牛肉干的用料

牛腱 600克 红酒 300克
咖喱 40克 生抽 40ml
八角 2个 花椒 适量
生姜 3片 白糖 15克

秘制牛肉干的做法

步骤1

牛腱切块，不要太小。下锅水煮10分钟去掉血沫后用清水洗净备用。
秘制牛肉干的做法图解2

步骤2

把牛肉放电饭锅里，加入红酒。

步骤3

再把所有配料一起下锅，按下煮饭键，一直到把汁耗干，中途要多翻几次锅让汤汁均匀的覆盖。

步骤4

汤汁耗干后起锅装盘，微波炉高火烘5分钟，取出把肉翻面再烘5分钟。
秘制牛肉干的做法图解5

步骤5

晾凉后撒点芝麻就OK啦！

秘制牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-27

©本菜谱的做法由 Sul. 编写，未经授权不得转载

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