牛肉干

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因为喜欢吃，所以自己要动手做！

牛肉干的用料

瘦牛肉 500G 姜 3片
辣椒面 适量 孜然面 适量
料酒 10克 盐 适量

牛肉干的做法

牛肉干的做法图解1

步骤1

冷水下锅，放入姜片，料酒，去腥味，去血抹，然后捞出，洗干净，切薄片
牛肉干的做法图解2

步骤2

全部切成这样的薄片，然后在下锅烫一下，保证没有血抹的时候，捞出，洗干净
牛肉干的做法图解3

步骤3

然后加入一勺盐，3勺孜然面，3勺辣椒面，喜欢吃辣的可以多放一点，可以在放一点孜然粒！腌制一会。
牛肉干的做法图解4

步骤4

在烤盘里放入油纸，防止糊底。把肉均匀的放在烤盘里，放入烤箱，上下火，200°，先烤10-12分钟左右
牛肉干的做法图解5

步骤5

这是第一次烤完的，上下翻个面，在继续烤10-12分钟左右，因为烤箱上的刻度不是很准确，大概这样就行。如果喜欢焦的，干的，就烤15分钟！
牛肉干的做法图解6

步骤6

这是第二次烤完的，晾凉，装到容器里，能吃个几天！
牛肉干的做法图解7

步骤7

享受美食吧！

牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 __My__baby、 编写，未经授权不得转载

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