美味的蕃茄肉酱意大利面

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心心念念的意大利面材料都齐全了，周末必须要犒劳下自己咯！~

蕃茄肉酱意大利面的用料

意大利面 2人份 肉末 少许
大蒜 2瓣 黄油 少许
蕃茄 1个 洋葱 少许
红椒 半根 盐 少许
番茄酱 适量 淡奶油 少许
胡椒粉 少许 乳酪粉 少许

蕃茄肉酱意大利面的做法

美味的蕃茄肉酱意大利面的做法图解1

步骤1

准备材料，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱、红椒和蒜切瓣，番茄去皮切成丁。

步骤2

煮一锅水，放一勺盐，把面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，使面条全面落到水里，煮8~10分钟，具体为面中间没有硬心。
美味的蕃茄肉酱意大利面的做法图解3

步骤3

意面煮好捞出沥水，放点橄榄油或食用油拌匀打散，放一边备用。

步骤4

锅烧热，放一小块黄油融化，放肉末煸炒变色后盛出。

步骤5

用锅里余油煸炒洋葱末、蒜末、红椒，炒出香味至洋葱变软，放番茄丁下去煸炒到番茄出沙 。

步骤6

倒入炒好的肉末，加入4勺番茄酱煸炒，倒入少量奶油，撒少许盐，翻炒均匀，此时已经香味扑鼻啦！
美味的蕃茄肉酱意大利面的做法图解7

步骤7

把意面放进锅里和酱料拌匀，撒一点点胡椒粉出锅装盘，撒上乳酪粉就可以上桌啦！
美味的蕃茄肉酱意大利面的做法图解8

步骤8

另外还煎了块牛肉，煎了个鸡蛋，全家福

蕃茄肉酱意大利面的烹饪技巧

其实很简单哦，吃起来比外面美味多啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-02

©本菜谱的做法由 C'est La Vie 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 无水印 意大利菜

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