菠萝咕咾肉（空气炸锅版）

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风动莲塘
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去年刚买来空气炸锅的时候，尝试过这道菜，很成功。前几天又看到街边好多菠萝卖，又萌生了给高三党送饭的想法。

菠萝咕咾肉（空气炸锅版）的用料

菠萝 300g 里脊肉 300g
料酒 盐
糖 耗油
胡椒粉 淀粉

菠萝咕咾肉（空气炸锅版）的做法

菠萝咕咾肉（空气炸锅版）的做法图解1

步骤1

肉用料酒，耗油，盐，生抽，淀粉抓匀，放冰箱冷藏半小时以上。空气炸锅190度，预热5分钟，肉块沾匀干淀粉或干炸粉，放入炸锅（铺锡纸），炸15分钟取出。
菠萝咕咾肉（空气炸锅版）的做法图解2

步骤2

炒锅放油，放入熟玉米豌豆略炒，放番茄酱，糖，盐，水淀粉炒匀。
菠萝咕咾肉（空气炸锅版）的做法图解3

步骤3

放入盐水浸泡好的菠萝，炒匀。
菠萝咕咾肉（空气炸锅版）的做法图解4

步骤4

最后放入炸好的肉快速翻炒均匀就好啦！

菠萝咕咾肉（空气炸锅版）的烹饪技巧

用空气炸锅炸肉少油健康，但是特别粘网，要铺锡纸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-03

©本菜谱的做法由 风动莲塘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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