香辣藕丁

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香辣藕丁的用料

1个 红辣椒 1个
绿辣椒 一个 花椒 30粒
一勺 生抽 一勺
一勺 淀粉 少许
少许

香辣藕丁的做法

步骤1

藕切丁,泡在冷水里,不仅不会变色,还可以泡掉多余的淀粉

步骤2

锅里加水,水开后放入藕丁焯水。

步骤3

把焯过水的藕丁放盆内用凉水冲泡后,捞出备用。辣椒切块,备用。

步骤4

锅内倒油,等锅热后放入花椒干煸,香味出来后捞出花椒。倒入藕丁和辣椒翻炒。

步骤5

把所以调料和淀粉放入小碗 ,待藕丁快好时,加入调料碗勾芡,翻炒均匀,即可出锅 。

香辣藕丁的烹饪技巧


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创建时间:2013-11-03

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    / 6 香辣藕丁的做法步骤

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